https://www.high-endrolex.com/21
Представляем один из самых ярких проектов премии «Наследие дороже» — «Белотурку»

В сердце Самары, на оживленной пешеходной улице, находится уникальное место, где история встречается с современной гастрономией. В рамках проекта «Белотурка» старинный особняк купца Покидышева стал популярной ремесленной пекарней!

Проект реализуется при поддержке Фонда Президентских грантов: особняк 1890-х годов, спроектированный архитектором Островским, прошел тщательную реставрацию. Сохранены подлинные дубовые потолки, восстановлена аутентичная кирпичная кладка и исторические оконные блоки.

За два года работы пекарню посетило около 500 тысяч человек. Проект не только вернул городу памятник архитектуры, но и возродил славу Самары как хлебной столицы России. Гости могут попробовать выпечку, приготовленную по легендарным рецептам на натуральной закваске.

Представители ФГБУК АУИПИК входят в состав жюри премии «Наследие дороже»
https://www.high-endrolex.com/21